Sommelier / Wijn Connaisseur

Baan gegevens

  • Bedrijf: Independent Recruiters
  • Plaats: Amsterdam
  • Plaatsingsdatum: 05-10-2022
  • Werkniveau: MBO
  • Werkervaring: 3 - 5 jaar ervaring
  • Dienstverband: Vast contract


Algemene omschrijving

De Sommelier is verantwoordelijk voor het waarborgen van de hoge kwaliteit van de wijnen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:

  • Bijhouden van de wijnvoorraad en het uitvoeren van het hieraan gekoppelde administratieve proces;
  • Een actieve verkoop benadering hanteren;
  • Geven van correcte informatie en advies over wijn-spijscombinaties;
  • Raadplegen van de leidinggevende of de keuken over bijzondere wensen van gasten;
  • Uitleg geven over de wijnkaart;
  • Adviseren van de gasten over de wijnen en helpen bij het maken van de wijnkeuze in combinatie met de menukeuze;
  • Op professionele wijze uitserveren van de wijnen;
  • Mise en place en voorbereidingen van de wijnen en wijnbenodigdheden.

Als Sommelier voldoe je aan het volgende:

  • Afgestudeerd aan de hotelschool of vergelijkbare horeca opleiding.
  • In het bezit van een SVH Wijnmeester Diploma, internationaal WSET III - of vergelijkbare geaccrediteerde opleiding;
  • 8+ jaar restaurant of hotel ervaring, waarvan 3+ jaar als sommelier en/of 3+ jaar als assistent sommelier;
  • Uitstekende algemene kennis op het gebied van wijnen/dranken, met 1 of meerdere Europese wijnlanden als specialiteit;
  • Goede kennis van de Nederlands en Engels taal, bij voorkeur ook Frans, Duits en/of Italiaans;
  • Complete vakkennis en technische vaardigheid in wijnservice en opslag;
  • Computer vaardig met Word, Excel, in staat rapporten te schrijven;
  • Communicatie vaardigheid in spreken en luisteren.

Deze werkgever biedt een geweldig dynamische luxe werkomgeving in het hart van Amsterdam. De salaris indicatie voor de functie van Sommelier ligt rond de €2900,- bruto per maand. Daarnaast bieden zij gunstige secundaire arbeidsvoorwaarden die ik graag persoonlijk met je bespreek.

Hoe nu verder? Binnen vier werkdagen laten wij je weten of je in aanmerking komt voor de positie. We plannen een kennismakingsgesprek in, digitaal of live. In dit gesprek informeren we jou zo volledig mogelijk over de vacature, het bedrijf en het vervolg van de procedure. In overleg met jou introduceren we je bij onze opdrachtgever om je vervolgens te blijven begeleiden in het sollicitatieproces. De Independent Recruiters Groep beschikt over een groot team met gespecialiseerde recruiters. Iedere recruiter heeft een zeer sterke focus op zijn eigen vakgebied. Hierdoor zijn zij de ideale sparringpartner voor zowel de kandidaat als de opdrachtgever.

Gestelde eisen

Afgestudeerd aan de hotelschool of vergelijkbare horeca opleiding. In het bezit van een SVH Wijnmeester Diploma, internationaal WSET III - of vergelijkbare geaccrediteerde opleiding; 8+ jaar restauran

Uren

32-40 hours

Salaris

€2800 - €3000 per maand

Informatie over Independent Recruiters

Dit restaurant is de absolute parel en behoort tot de top van Nederland. Als Sommelier denk je mee in de ontwikkeling van de perfecte food-pairings op het hoogste niveau. Uiteraard gaat dit verder dan alleen wijnen, want de smaken worden ook gestimuleerd door andere combinaties met bijvoorbeeld bieren, sappen, koffie en thee. Ook staat een optimale service en exclusiviteit centraal. Hierin zijn gasten uit zowel binnen als buitenland altijd het middelpunt en streeft men altijd naar een unieke beleving. In deze functie ben je verantwoordelijk voor het beheer van de wijnvoorraad, het adviseren van de gasten en de interne organisatie ten aanzien van de wijnen.

Independent Recruiters
Deel deze vacature:
Stuur mij een e-mail bij een soortgelijke baan

Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op Vacaturebank-MBO.nl.

Laatste 5 soortgelijke banen in MBO Hieronder vindt u de laatste 5 soortgelijke banen in MBO.
  • Front Office Manager - Modern Hotel

    Gisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Front Office Manager ben jij verantwoordelijk voor:Leiding geven aan het Front Office team;Opstellen van personeelsroosters; Selectie- en verzuimgesprekken;Beoordelen, stimuleren en coachen van medewerkers in hun ontwikkeling;Coördineren en regelen van de uitvoering van de werkzaamheden binnen de FO;Onderzoeken, rapporteren en verwerken van vragen, klachten en opmerkingen;Toezien op de correcte omgang met gasten;Signaleren van en doen van voorstellen van mogelijke verbeteringen binnen de...

    Independent Recruiters
  • Sales Executive - Events

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Sales Executive kom je terecht binnen het Sales team waarbij je nauw samenwerkt met 2 collega's. In het team wordt er gewerkt met bestaande accountportefeuilles en heeft iedereen een eigen branchespecialisatie. Je bent ongeveer 3 dagen buiten de deur om klanten te bezoeken en werk je gemiddeld 2 dagen per week op kantoor (of vanuit huis). Daarnaast zullen jouw verantwoordelijkheden bestaan uit:Het verkennen en ontdekken van de kansen in jouw marktgebied;Acquisitie van nieuwe klanten...

    Independent Recruiters
  • Front Office Medewerker - Hotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Front Office Medewerker ben jij het visitekaartje van dit hotel en behoort het volgende tot jouw taken en verantwoordelijkheden:Het geven van een warm welkom en een onvergetelijke gastvrijheidsbeleving neerzetten;In- en uitchecken van de hotelgasten;Professioneel beantwoorden van de telefoon en e-mail;Verwerken van individuele (kamer) reserveringen; Administratieve werkzaamheden binnen de receptie. Het meest gastvrije gezicht van de regio Utrecht herkent zichzelf in het volgende: Ervaring...

    Independent Recruiters
  • Restaurant & Bar Manager - Evenementen Locatie

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    Als Restaurant & Bar Manager ben jij verantwoordelijk voor de aansturing van het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant. Een restaurant met ruim 300 zitplaatsen verdeeld over 2 verdiepingen met flexibele openingstijden. Je hebt een team van ongeveer 15 medewerkers die je leiding geeft en ondersteund in de dagelijks werkzaamheden. Daarnaast spring je bij waar nodig, het is immers altijd teamwerken om de totale gasttevreden te garanderen. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor:...

    Independent Recruiters
  • Assistent F&B Manager - Airport Hotel

    Eergisteren geplaatst door Independent Recruiters

    In de functie van Assistent F&B Manager geef jij het goede voorbeeld aan je team, zorg je ervoor dat iedereen de beste kwaliteit en service levert en draag je zorg voor een soepele gang van zaken achter de schermen. Kort samengevat ben je verantwoordelijk voor het volgende: Het aansturen en coördineren van de dagelijkse gang van zaken op het gebied van F&B;Het bepalen en realiseren van operationele doelstellingen;Het ontwikkelen van creatieve en innovatieve ideeën;Toezien op de...

    Independent Recruiters

Vacaturebank-MBO.nl - Nieuwe mbo vacatures en CV's

Interesse in een nieuwe mbo baan of nieuwe collega's? Op de Vacaturebank-MBO.nl kunt u werk zoeken, solliciteren op een vacature en uw CV plaatsen. De start voor ander werk en een nieuwe toekomst begint hier.

Vacaturebank-MBO.nl is onderdeel van:

Stadvacaturebank